Nuestro Equipo

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Sobre Nosotros

¿Querés saber qué hay detrás de uno de los mejores cafés de Buenos Aires?
Primero las manos de nuestros dos baristas trabajólicos, procedentes de países ricos en café.
Ahora, tirale un par de granos de café suculentos, ¡molé!, ¡no quemes la leche! Y ya te podés relajar con nuestro mejor compromiso, y quedás a la espera de una taza calentita de esta bebida tan deliciosa que llamamos café.

¿Quiénes somos? Países ricos en café, ¿decís? La petisa es de Indonesia. El alto es de Colombia. ¡Descubrí quién va a estar preparando tu próxima taza de café!

Nuestro café. ¿Cómo nos podríamos equivocar con blends con nombres como Alegría y Satisfacción?, o mejor aún, ¿100% Origen de Colombia tueste rubio? Seguí tus sentidos por acá…

Nuestro compromiso. Pongamos la cara seria. El café no es chiste, para nosotros el café es nuestra vida! Desde los flat whites y long blacks, hasta los cursos de preparación para futuros baristas, estamos comprometidos con nada menos que el mejor café en BA. Seguí leyendo.

Equipo

¿Que tenés cuando unís a un Colombiano y a una Indonesia en Rusia? Pues, naturalmente, tenés un café en Buenos Aires. ¡Esperá! ¿Cómo puede haber pasado esto?
¿Por qué Rusia? Y, ¿cómo llegó a ser tan alto Daniel?

Daniel

Daniel es uno de los dueños de LATTEnTE, viene de Colombia y es barista premiado, ganador del Concurso Nacional de Baristas 2012 y representante argentino en el Campeonato Mundial de Baristas (World Barista Championship) en Melbourne 2013. Sorprenderá saber que a Daniel le cae pésimo el café, ¡Mentiras!, es una parte enorme de su vida. Conoció a Zehan en Rusia cuando ambos eran estudiantes universitarios.

Zehan

Si sólo ves vapor sobre la máquina de café en LATTEnTE, pues Zehan está del otro lado. Es originaria de uno de los países más importantes en la producción y exportación de café, Indonesia.
Zehan sabe y ama el buen café. Fue campeona del concurso Exigí Buen Café 2013 y es una gurú en Buenos Aires en cuanto al café.

Claudia

Aunque pareciera ser la chica más dulce del mundo, Claudia es una de las más capaces a la hora de dominar la máquina de café, y con razón, Claudia es Colombiana, de Pereira, del famoso eje cafetero para ser exactos. Desde el 2012, Claudia ha sido entrenada como barista por Zehan y Daniel y está ahora compartiendo sus experiencias con otros que quieren penetrar en el ambiente del café. Fue ganadora del concurso Exigí Bueno Café 2014.

Ben

Una brisa pasó por la tierra de la nube larga y blanca (como los maoríes describen a su país), se fue para el Este y nos trajo a Ben. Oriundo del sur de Nueva Zelanda, Ben es dueño de The Final Step, un café reconocido en Melbourne. Actualmente vive en Buenos Aires manejando un comedor para niños en Lanús, financiado con las ganancias de su café en Australia. No solamente es barista, Ben también lleva años tostando su propio café en Melbourne.

Laura Santa

Laura es una amiga de la infancia de Daniel, de Pereira, parte del eje cafetero de Colombia. Hemos estado entrenando a Laura como barista desde hace algún tiempo y es conocida como la persona más agradable en Lattente. Ben, una vez la describió como la persona más amable que ha conocido. Así que ven y ella te lo demostrara!.

Alexis Zagdañski

Ale es uno de los tostadores más hábiles de Buenos Aires y tenemos suerte de tenerlo a bordo. Es un argentino buena onda y si quieres localizarle en Lattente lo pordrias reconocer por una cabeza calva. Ese es probablemente Ale! Para obtener más información sobre su trabajo, echa un vistazo a labcafe.com.ar

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