Buenos Aires de especialidad

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“Ha crecido un poco, pero el del café sigue siendo un mundo pequeño acá. Yo conocía a los proveedores, averigüé más y elegí uno. Le compro el café a LATTEnTE. Ellos son especialistas y hacen un blend especialmente para mí. Antes eran dos granos distintos, ahora es el mismo, pero la mitad pasa por muchísimas horas de tueste, lo que lo hace más dulce naturalmente”, dice Lucila Zeballos la dueña de BIRKIN.

 

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