Lattente

Después de tomarles el pedido a dos muchachas, el barista Daniel Cifuentes les pregunta si quieren azúcar. Ellas, desprevenidas, exigen dos sobrecitos cada una y Daniel las desafía: si no endulzan sus respectivos cafés, les regala galletitas. Así es Lattente. Ubicada en el corazón de Palermo Soho, esta pequeña cafetería asume una inquebrantable pedagogía del buen beber. Y, en este sentido, la consigna de los fundadores es clara: “cuanto más sabes, mejor vas a poder distinguir entre lo bueno, lo malo y lo feo del mundo del café”.

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